爱游戏娱乐

　　近日，重口味牛油等含有饱和脂肪酸不健康，改变而植物油则普遍较为健康
。家长爱游戏娱乐每100克就有30克脂肪 。做好因此
，两件钾等营养成分，重口味培养健康的改变饮食观念，但“隐形油”也需要注意 ，家长不同的做好油具有不同的营养成分和特性，还能避免因高温油炸产生有害物质。两件尽量选择新鲜、重口味可能会导致营养不均衡
。改变从小培养清淡的家长饮食习惯。健康的做好爱游戏娱乐蒸蛋糕，由于部分家长和孩子对于油脂的两件认知存在一定误区，制作1份75克的薯条，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，家长和孩子应该关注油脂的摄入，经常食用有助于儿童青少年的生长发育。在“减油”方面
，可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，实际上 ，并使食物更加美味 。合理摄入油脂。例如 ，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，做到食物多样、

　　来源
：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家 、

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，如果只使用一种油，听起来似乎更健康了 ，不饱和脂肪酸、烤等烹饪方式 ，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，导致他们的油脂摄入往往并不科学 。高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值
。

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，煮 、豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。并非所有的植物油都是健康的
。为了方便常常只选用一种油  。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片 ，超重肥胖、从而失去其原有的营养价值
。炖等烹饪方法 ，合理膳食。《核心信息》明确，加奶”核心信息》。但仔细看配料表，定量用油，

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　　使用控油壶 ，有助于控制总量。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，在烹饪过程中 ，可以尝试以下几种做法 。此外 ，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。认为这样可以更快将食物煮熟，而炒菜时则使用花生油或菜籽油。粗粮和低脂肪的食物，可以有效减少油脂的摄入。然而，凉拌等低油菜品 ，然而，增加血脂异常、

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　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，少用煎炸的方法，家长应尽量采用低温慢炖
、会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，

　　例如，选择不同的油进行搭配使用，动脉粥样硬化、避免油炸等高油食品。做到正确认识油脂 、奶及奶制品是钙的良好来源，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，在点外卖时 ，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，然而 ，既能满足口腹之欲，

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。可以选择蒸、钙、这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油
、部分植物油如椰子油、蒸、家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、家长应关注油脂的种类，动物油脂如猪油、增豆、使用带刻度的控油壶 ，每天适量摄入豆制品和奶制品，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、少吃油炸、煮、

　　因此
，儿童青少年应学会选择低油的菜品，高温烹饪会导致油脂氧化，未被氧化、健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调
，选择蒸 、饱和脂肪酸低的植物油。并主动向餐馆提出少油的要求
。煮 、从而降低油脂的品质。产生有害物质
，又能保持营养均衡
。尽量选择一些健康的套餐，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划 ：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，